Nuestra historia
Pocos negocios locales pueden presumir de tener una historia como Ca’s Pagès
Ca’s Pagès es un negocio familiar labrado a base de amor, esfuerzo y mucho trabajo.
Antonio Marí y su esposa Maria Ferrer (fundadores), enamorados de los restaurantes con fuego a la brasa, piensan en abrir su restaurante en Ibiza.
Después muchos años de trabajo al frente de la cantera de s’Argentera, Toni decide emprender nuevos retos.
Los orígenes de Ca’s Pagès
El restaurante no fue el primer negocio de la familia. Hacia el año 1972 Toni, junto a su incansable mujer María, abrieron una panadería que se hizo popular por la calidad de su pan cocinado en horno de leña.
Por aquel entonces, la familia amasaba cientos de kilos de harina para hacer el famoso pan de Pagés. Pan que ellos mismos repartían.
Todo empezó cuando un amigo de Toni le pidió que le hiciera pan para su negocio. A partir de ahí, los pedidos fueron creciendo, repartiendo pan a diferentes lugares y negocios de la isla, hasta el punto de sobrepasar la cantidad de pan que eran capaces de amasar.
El nombre del restaurante
La familia abre el restaurante compaginando el trabajo con la panadería, durante aproximadamente un año. Toni decide llamar a su restaurante Ca’s Pagès en honor a lo que popularmente oía día tras día al repartir el pan por la isla: “ja ve es Pagès” (ya viene el payés).
Esto son solo los orígenes, porque la historia ha crecido cada año con miles de comensales locales, turistas y famosos que han querido probar los mejores platos típicos de Ibiza.
Por el restaurante han pasado futbolistas, famosas y gente como tú. Al fin y al cabo, a todos nos gusta comer como en casa.
Reconocimiento global
La popular cocina de este restaurante familiar ha sido reconocida por decenas de medios de todo el mundo. Programas de TV como “Aquí es la Tierra” han podido degustar sus arroces y exquisito cordero al horno.
Ca’s Pagès ha sido también portada en revistas y medios internacionales, de lugares tan lejanos como Japón o Australia. Además, medios locales como Ibiza Style, Ibiza 5 sentidos, Ibiza Spotlight y Periódico de Ibiza también le han dedicado bonitos reportajes.
Pero sin duda el mejor reconocimiento que pueden tener es el cariño que recibe la familia a diario en cada rincón de la isla.
Antonio Marí Marí,
de Ca's Pagès
También conocido como ‘Toni de Ca’s Pagès’, nació el 10 de mayo de 1932 en Can Toni Pujolet en la ‘Vénda d’Atzaró’ de Sant Carles de Peralta. Falleció el pasado 2 de septiembre de 2023 a la edad de 91 años, dejándonos este gran tesoro llamado Ca’s Pagès.
Toni mantuvo una actividad constante de colaboración en la realización de actividades sociales y culturales, tanto de Sant Carles y Santa Eulària des Riu, como de Es Canar durante gran parte de su vida. Preparando comidas populares y sirviendo de manera altruista los menús especiales de Navidad y Fin de año a los usuarios de Cáritas y fue uno de los impulsores del concurso de paellas de las fiestas de Sant Cristòfol de Es Canar.
Ven a disfrutarlo,
estás en tu casa
Horario Invierno: 13:00 a 15:30 & 19:30 a 23:00
No hacemos RESERVAS
Sólo pagos en EFECTIVO
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Horario Invierno: 13:00 a 15:30 & 19:30 a 23:00
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