Il nostro menù
CUCINA TIPICA IBICESANA
Il menù di C’as Pagès non è cambiato
nei suoi oltre 50 anni di storia
Goditi l'esperienza culinaria più autentica e tradizionale di Ibiza
La cucina tradizionale di Ca’s Pagès mantiene lo stesso buon lavoro fin dalla sua nascita, essendo diventato un luogo testimone dell’essenza autentica dell’isola da più di 50 anni.
Il ristorante offre cucina fatta in casa e piatti tipici di Ibiza, come riso macellato, sofrit payés, agnello cotto nel forno a legna e carne alla griglia. Puoi anche assaggiare deliziosi dolci ibizenchi e vino locale della “Terra di Ibiza”.
Non possiamo parlare del menu, senza menzionare le deliziose patate, il tradizionale pane rustico e l’aioli, complementi obbligatori di un buon menu 100% made in Eivissa.
Alcuni dei nostri piatti
Sofrit Pagès
Il “sofrit Pagès” è un piatto con molti ingredienti. Ha pollo, agnello, sobrasada, botifarra, patate schiacciate di aglio e prezzemolo. E tutto miscelato e bollito. Viene servito come un piatto principale con pane croccante e alioli, è un campione della cucina rustica e tradizionale di Ibiza.
Verdure alla griglia
All i Oli Ca’s Pagès
Sobrassada e Botifarra
Carne grigliata
Se sei un amante della carne per il tutore, sarai in grado di provare una grande varietà. È il miglior prodotto nazionale: pollo, viscere, costolette di maiale o controfiletto. Senza dimenticare la carne grigliata come chuleton, controfilo di vitello, coniglio o delizioso barbecue. Accompagnalo con verdure stagionali o patate ibizan.
Insalata “Payesa”
Prodotti della terra
Arròs de matances
Gli “arròs de matances” (riso di matanzas) sono caldoso. È un tipico piatto Ibizan che è stato tradizionalmente preparato durante il massacro del maiale. È cotto con pollo, maiale e funghi. Ha un sapore unico e fa parte delle tradizioni dei payeses.
Spalla d’agnello al forno
Coniglio
Maialino al forno
L’agnello del forno è un piatto tipico della cucina Ibizan che si distingue per il suo sapore succoso e tenero. Cotto a bassa temperatura con prodotti terrestri.
Pollo “Payés”
Bistecca
Dessert ibizan
I dessert fatti in casa che puoi goderti dopo un buon pasto sono il pavimento e la Greixonera, Figas e le mandorle. La Flaó è cotta con formaggio fresco, zucchero e menta piperita. In ogni tavolo Ibizan non puoi perderti! La migliore combinazione con i dessert sarà un caffè Caleta.
CA’S PAGÈS / dal 1973Vieni a divertirti,
Vieni a divertirti,
sei a casa
Orario estivo: dalle 13:00 alle 16:00 e dalle 19:30 alle 0:00
Orario invernale: dalle 13:00 alle 15:30 e dalle 19:30 alle 23:00
Orario invernale: dalle 13:00 alle 15:30 e dalle 19:30 alle 23:00
MARTEDÌ CHIUSO PER RIPOSO
FEBBRAIO CHIUSO PER FESTIVITA’
CHIUSO PER FERIE
– Torniamo il 21 marzo –
Non effettuiamo PRENOTAZIONI
Solo pagamenti in CONTANTI